Il Gelato tutto l’Anno il primo libro di Massimiliano Scotti
2024
Il primo libro di Massimiliano Scotti fra ricette, aneddoti e racconti personali.
Edito per Mondadori Electa, “Il gelato tutto l’anno” è un diario personale sulla scelta di seguire la propria passione sulla soglia dei quarant’anni e nonostante un lavoro di successo in tutt’altro ambito, intersecato con la storia della nascita del dessert trans-generazionale per eccellenza, il re gelato. Il libro contiene anche un compendio di ricette dello chef divise fra frutta, creme, cioccolati e, infine, in abbinamento a piatti salati, secondo lo stile di Chef Scotti.
Il libro è stato finalista al premio Bancarella 2023.
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